ジーンイケダ

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元イタリアンシェフライターが語る、これからの季節にぴったりなキャンプの話

皆さんこんにちは。元イタリアンシェフのジーンイケダです。 私はアウトドア系の遊びが大好きで、10代から20代にかけてキャンプやバーベキューなどを頻繁に楽しんでいました。ですが20代半ばごろから仕事が忙しくなり、時間が取れず、いつの間にか遠ざかってしまいました。 ですが今年、一念発起して、バイクでキャンプツーリングの旅に出ることにしました。そして手放してしまっていた道具類を再び買い求めたのですが、そ […]

元イタリアンシェフ・ライターが花見に役立つ桜の情報を語る

皆さん、こんにちは。元イタリアンシェフのジーンイケダです。 3月に入り、少し春の気配を感じられるようになりましたね。今回は、そんな春には欠かせない「花見」と「桜」について話そうと思います。 奈良時代の花見は梅・平安時代より桜に まずは歴史を振り返りましょう。 奈良時代の「万葉集」では、桜を詠んだ歌が43首なのに対して、梅を詠んだ歌は110首以上あり、梅の人気が高かったことを示しています。 しかし、 […]

元イタリアンシェフ・ライターがハマっているYouTubeについて話します

こんにちは、元イタリアンシェフのジーンイケダです。 皆さんはYouTubeをご覧になったことはありますか? 私は長期間入院を余儀なくされたとき、暇つぶしに観はじめたのをきっかけにハマってしまいました。 先日「YouTubeは10代、20代など若い世代には絶大な人気だが、40代以上には認識すら薄い」という実情を知りました。しかしYouTubeは今後必ず伸びてゆくコンテンツなので、今日は少し説明してみ […]

元イタリアンシェフがAmazon Kindle電子書籍出版の説明会に行ってみた

皆さんこんにちは、元イタリアンシェフのジーンイケダです。 私は以前から出版に興味がありましたので、Amazon Kindleを利用した電子書籍出版の話を聞きに行ってきました。 それがとても魅力的な情報でしたので、自分でも調べ足してシェアしたいと思います。 話を聞きながら思いついた書籍 出版に興味はありましたが、具体的に考えていたわけではありませんでした。しかし、話を聞いているうちに、頭の中に明確な […]

マニアックで種類豊富!元イタリアンシェフが集めているダムカードの話

皆さんこんにちは。ジーンイケダです。 今日は私のコレクションであるダムカードについて話そうと思います。 まずは概要をまとめてみました。 ダムカードとは? ダムカードは、2007年から国土交通省と水資源機構が管理する全国111のダムで配布が開始されたのが始まりです。「直接ダムに来た人」「一人一枚」「郵送はしない」という三つのルールがあります。 ※平成2016年10月時点で公式ダムカードは555枚にな […]

元イタリアンシェフが新年に語る、イタリアの思い出話

新年あけましておめでとうございます。元イタリアンシェフのジーンイケダです。 私はライターになり初めての正月を迎えております。 本年もどうぞよろしくお願いします。 年初の記事は、イタリアの話をしようと思います。 私の思い出話に飽きてしまうかもしれませんので、付録として文末にパスタ作りの手順を載せました。おせちのごちそうに疲れ気味のお腹にちょうどいい、優しい味のパスタです。ぜひ作ってみてください。 突 […]

元イタリアンシェフが念願のダンス・フラッシュモブに参加した!

皆さんこんにちは。元イタリアンシェフのジーンイケダです。 今回は、12月20日に大阪・京橋の大阪ビジネスパーク TWIN21 2階 エントランスで行われた「O B P クリスマス2018 〜Dreams Come True〜」の企画「DREAMERS クリスマスライブショー パフォーマーズコラボ」の一般人枠としてショーの演目のひとつ「ダンス・フラッシュモブ」に参加した体験談です。 フラッシュモブっ […]

元イタリアンシェフがクラウンにエモらされた話

皆さんこんにちは。 元イタリアンシェフのジーンイケダです。 と言っても今回は料理の話ではありません。「元イタリアンシェフの」は私の名前の冠にすることに決めたので、これからは毎回使います。(その理由もいつか記事に、、、いやこれはブログネタ程度にしかならないかな?) 私はOBPアカデミアの「大阪ものかき隊」に属するライターですが、そのアカデミアで開催されたセミナー「クラウン(道化師)から学ぶ・人を魅了 […]

元イタリアンシェフの潜入ルポ ACCI主催~イタリアンの調べ~イタリアンシェフ・オールスター戦

11月11日。 京都の二条城正面にある、ANAクラウンホテルで開催された「イタリアンの調べ」というイベントを取材してきました。 主催のACCIとは「ASSOCIAZIONE CUOCHI CUCINA ITALIANA」(日本イタリア料理協会)のことで、本日のメインゲストのひとりである落合務シェフが会長をされていて、全国で約240名のシェフが会員になっている組織です。今年が創設30年の節目でもあり […]

元イタリアンシェフの潜入レポ 「アモーレミーオ イタリアに恋しちゃう?」 文末にパスタ作りのコツも書いチャオ

めっちゃ楽しかったで! 11月3日・4日の両日、グランフロント大阪で開催されたイベント「アモーレミーオ イタリアに恋しちゃう?」の二日目に朝から出かけてきました。 薄曇りの空模様でしたが気持ち良い気候で、オープン間もない11時ごろから大勢の人でにぎわっていました。私も本当に楽しく過ごせた一日でした。 まずはマンジャーレ(食べる!)美味しいイタリア 元イタリアンシェフとしては、まずはフードブースのチ […]